Chaque année, nous participons à une vingtaine de salons en Wallonie et dans le nord de la France. Et chaque année, nous voyons les mêmes visiteurs repartir avec un carton qui ne leur ressemble pas. Voici comment choisir ses vins en salon sans se tromper.

Le prix n’est pas une boussole

Une bouteille à 25 euros n’apporte pas deux fois plus de plaisir qu’une bouteille à 12 euros. Le prix reflète beaucoup de choses : le rendement, l’élevage, la notoriété de l’appellation, parfois le marketing. Il ne dit rien de ce que vous, vous aimez.

Même chose pour les promotions. Un vin affiché « 20 euros au lieu de 28 » n’est une bonne affaire que s’il vous plaît. Sinon, c’est juste une bouteille de plus qui attendra au fond de la cave.

Commencez par vous, pas par le vin

Avant de pousser la porte d’un salon, prenez deux minutes pour répondre à ces questions.

• Pour quand ? Les repas de la semaine, un anniversaire en décembre, ou des bouteilles à garder cinq ans ?
• Avec quoi ? Barbecue, plats mijotés, apéritif entre amis ?
• Quel style ? Plutôt fruité et facile, ou plus puissant et structuré ? Boisé ou pas du tout ?
• Quel budget global ? Un montant pour le carton entier, plutôt qu’un prix par bouteille.

Avec ces réponses, vous ne dégustez plus au hasard. Vous cherchez quelque chose de précis.

Choisir ses vins en salon : trois réflexes sur place

1. Dites au vigneron ou au caviste ce que vous cherchez. « Un rouge souple pour les grillades, autour de 12 euros » nous aide bien plus que « qu’est-ce que vous avez de bon ? ».
2. Ne dégustez pas tout le stand. Trois ou quatre vins bien choisis valent mieux que douze goûtés à la chaîne.
3. Notez ce que vous ressentez. Un mot suffit : « gourmand », « trop boisé », « parfait pour l’apéro ». À la fin de la journée, vous ne vous souviendrez plus de rien sans ces notes.

Pourquoi nous travaillons comme ça

Chez Les Potes Vin, chaque vigneron est d’abord un ami avant d’être un fournisseur. Nous connaissons leurs vins de l’intérieur, et c’est ce qui nous permet de vous orienter rapidement vers la bonne bouteille plutôt que vers la plus chère.

Le conseil des Potes

Une bonne affaire, ce n’est pas une bouteille sur laquelle vous avez économisé. C’est une bouteille que vous ouvrirez avec plaisir, sans hésiter, au bon moment.

Consultez l’agenda de nos prochains salons et préparez votre liste avant de venir.