Bas-Armagnac Pure Folle Blanche 8 ans – Domaine Tariquet – Gascogne

La folle blanche, brut de fût.

100 % folle blanche, vieilli au moins 8 ans et mis en bouteille brut de fût, sans réduction. Robe dorée. Nez riche et vanillé, prune et agrumes. Bouche tendue et puissante, notes fruitées, végétales et de cacao, longue finale sur le zeste d’orange. Le degré peut légèrement varier selon la mise en bouteille.

50,5 % vol. 70 cl, livré en étui.

À déguster : à température ambiante ou légèrement frais ; avec un dessert à l’orange et au chocolat.

En précommande : il sera livré ou disponible au retrait à notre entrepôt de Chapelle-lez-Herlaimont dès son arrivée chez nous.

Eauze, au cœur de la Gascogne. Depuis 1912, la famille Grassa y conduit le Domaine Tariquet en propriétaire récoltant. Aujourd’hui, c’est la cinquième génération, Armin et Rémy, qui tient la maison.

L’armagnac est l’histoire du domaine depuis 1683. Tariquet distille uniquement les vins de ses propres vignes, sur le terroir du Bas-Armagnac et ses sables fauves. La distillation, continue, a lieu chaque année en novembre et décembre, à partir de quatre cépages : ugni blanc, baco, folle blanche et plant de graisse.

Les eaux-de-vie vieillissent ensuite dans les chais du domaine, en fûts de chêne français des forêts de l’Allier et de la Nièvre, à chauffe légère. Leur couleur vient uniquement du bois : aucun caramel n’est ajouté.