Champagne Fleur de Miraval (Écrin de Luxe)

Exclusivement Rosé 2, un champagne rosé séduisant d’équilibre et de richesse.

ER2 est profondément marqué par l’intensité des grands crus de la Côte des Blancs et par la complexité de sa réserve perpétuelle. Sa robe est d’un rose délicat, légèrement cuivré. Complexe et élégant, le nez dévoile une palette aromatique d’une grande richesse (fragrances florales, pamplemousse rose, pèche de vigne, fruits secs, amande grillée mais également des notes pâtissières subtilement toastées.) À l’aération, le bouquet se complexifie au travers d’arômes d’épices, de zests de citron confits, de mandarine ou encore de pêche blanche. Ample et aérienne, la bouche séduit par son effervescence d’une grande finesse. Le palais aux subtiles notes beurrées marque par sa puissance, son équilibre et sa fraîcheur. Persistante, la finale est soutenue par une vive minéralité crayeuse.

Avec 75% de Chardonnays de différents âges, cette seconde édition a bénéficié de l’apport considérable de la richesse du millésime 2012 et du parfait équilibre du millésime 2014 au cœur d’une réserve perpétuelle densifiée. Les 25% restants de jeunes Pinots Noirs du terroir de Vertus énergisent la délicate expression minérale, saline et iodée, du Chardonnay et contribuent fortement à la dimension aromatique du vin.

Ce vin a été élevé sur lies dans l’obscurité en cave pendant trois ans.

Chardonnay 75% – Pinot Noir 25% Année de base: 2017 Dégorgé en avril 2021 Dosage: 4,5 G/L.

Cinq années de passion, de virtuosité et de créativité ont été dédiées à l’apparition d’un vin d’une grande rareté.

Bienvenue dans le domaine de l’exception.

La propriété

Unique maison de Champagne exclusivement dédiée au champagne Rosé, Fleur de Miraval est le fruit d’un ambitieux projet né de l’association entre les familles Jolie-Pitt et Perrin. Envisagé en suivant la même démarche qu’une création artistique et avec l’implication totale de Brad Pitt, Fleur de Miraval incarne l’aboutissement de cinq années de travail et de recherches conduits dans le plus grand secret. Implantée au Mesnil-sur-Oger, en Champagne depuis six générations et récoltant-manipulant depuis 1919, la famille Péters a rejoint l’aventure des Jolie-Pitt et Perrin en apportant son expertise et son savoir-faire vigneron. Amateur des vins du Château de Beaucastel et proche de la famille Perrin, Rodolphe Péters a ainsi étroitement collaboré au projet.