Sauvignon – Domaine Tariquet – Gascogne

Un sauvignon vif, sur le pamplemousse.

100 % sauvignon. Robe jaune pâle et cristalline. Nez frais et exotique, dominé par le pamplemousse et les agrumes. Bouche sur le zeste de citron vert et le pomelo.

12,5 % vol.

À table : salade de printemps, asperges, crevettes.

Vin en précommande : il sera livré ou disponible au retrait à notre entrepôt de Chapelle-lez-Herlaimont dès son arrivée chez nous.

Eauze, au cœur de la Gascogne. Depuis 1912, la famille Grassa y conduit le Domaine Tariquet en propriétaire récoltant : elle cultive ses vignes, vinifie et met en bouteille elle-même. Aujourd’hui, c’est la cinquième génération, Armin et Rémy, qui tient la maison.

Le domaine produit de l’armagnac depuis 1683. Dans les années 1980, il a été l’un des premiers à miser sur les vins blancs de Gascogne, à partir de l’ugni blanc qui servait jusque-là à la distillation. Le Classic, né avec le millésime 1982, en est l’emblème.

La ligne du domaine : une viticulture raisonnée, attentive à la vie des sols et à la biodiversité, et des vins frais, aromatiques, faits pour le plaisir.