ES 2019 – Gianfranco Fino – PUGLIA – Millésime 2019 en stock uniquement chez Les Potes Vin

2019 – MILLÉSIME D’EXCEPTION ! – VIN RARE – En coffret bois individuel

Es, l’un des plus remarquables Primitivo di Manduria du Salento, est produit en quantités très limitées. Une fois encore, le Primitivo Es de Gianfranco Fino, millésime 2019, se classe meilleur rouge d’Italie selon le classement Gentleman de Milano Finanza en 2022. La prestigieuse sélection annuelle de Gentleman est établie en agrégant les meilleurs scores attribués par six grandes guides : Vini d’Italia du Gambero Rosso, Vitae de l’Associazione Italiana Sommelier, I Vini di Veronelli, Guida Essenziale ai Vini d’Italia, Bibenda de la Fondazione Italiana Sommelier et l’Annuario Luca Maroni dei migliori vini d’Italia.

Es est élaboré en quantités très limitées. À la vigne, l’emploi d’herbicides et de pesticides chimiques est strictement proscrit ; la culture en sec favorise la concentration des saveurs et des arômes. Les raisins sont laissés à un léger passerillage sur souche avant les vendanges, ce qui leur apporte une profondeur et une richesse supplémentaires. Les récoltes sont effectuées manuellement.

Au chai, la fermentation s’opère en cuves inox, puis le vin est élevé pendant neuf mois en fûts de chêne français, neufs et d’occasion, avant la mise en bouteille. Après neuf mois complémentaires d’élevage en bouteille, il est jugé prêt à la commercialisation. Le nez exhale des arômes opulents de mûre, de cassis et de prune noire ; la bouche offre une belle amplitude, des tanins soyeux et une finale d’une grande longueur, ponctuée de nuances épicées évoquant la boîte à cigares.

Ce rouge puissant est l’emblème de Gianfranco Fino, qui a entamé en 2004 sa quête du vignoble idéal dans les Pouilles. Attaché à la préservation des traditions viticoles et du patrimoine régional, il acquit une parcelle d’exception de 2 hectares plantée de Primitivo âgés de 50 ans, et s’attela à élaborer des vins capturant l’essence ensoleillée des campagnes de Sava et de Manduria.

L’Es 2019 a totalisé cette année 582 points, distançant deux des vins italiens les plus prisés au monde — le Sassicaia 2018 (Tenuta San Guido) et le Solaia 2018 (Marchesi Antinori), ex æquo avec 580 points. À la troisième place, à égalité, le San Leonardo 2016 (Tenuta San Leonardo) et le Masseto 2018 (Tenuta Masseto) avec 577,5 points. Le Primitivo qui a bouleversé le positionnement des vins du Sud dans le palmarès de la top quality se retrouve, pour la cinquième fois, en tête : l’ES de Gianfranco Fino avait déjà été numéro 1 d’Italie avec les millésimes 2009, 2010, 2011 et 2016.

Région : Pouilles | Raisin: Primitivo 100% | Alcool : 16% Vol | Format : 0,75cl. | Température de consommation : 18 °C | Zone de production : Sava

Gianfranco Fino est l’un des producteurs de vin les plus emblématiques et primés de Puglia.

L’aventure de Gianfranco Fino commence en 2004. Il décide d’acheter un vignoble d’environs 2 hectares de Primitivo. Au fil des ans, les vins de Gianfranco Fino obtiennent un succès croissant et d’innombrables prix internationaux prestigieux (Veronelli, Bibenda, Gambero Rosso), se taillant une place de choix parmi l’ excellence du vin en Italie .

Les rendements sont très faibles et sont compensés par un excellent équilibre organoleptique et une qualité phénolique des raisins .Le respect de l’ environnement  et  de la biodiversité  sont des éléments clés pour l’élaboration des  vins Gianfranco Fino . La cave minimise les produits agrochimiques , minimise les interventions d’irrigation , utilise des énergies renouvelables pour les opérations de la cave et adopte des bouteilles à faible impact environnemental .Gianfranco Fino adhère également à la Fédération Italienne des Vignerons Indépendants (FIVI) ​​​​avec laquelle il partage philosophie et engagement envers le territoire .

Les vins de Gianfranco Fino ont pris une place parmi l’élite de leur catégorie, et ont conservé ce statut à ce jour, avec 20 000 superbes bouteilles recherchées dans le monde entier.

La gamme des vins de Gianfranco Fino est divisée en 4 étiquettes: les vins Primitivo sont produits avec ‘ Es ‘, ‘ Es Rosso‘, ‘ Es più Sole ‘ et ‘ Se ‘, tandis que le vin rouge ‘ Jo ‘ est produit à partir du cépage Negromaro , et le vin mousseux Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero.

Le « Es » élégant et somptueux , fleuron de la production, obtenu à partir de vignes entre 60 et 100 ans . C’est un vin multi-primé de la presse internationale , obtenu à partir de raisins Primitivo , qui est élevé en petits fûts de chêne, et vinifié sans clarification ni filtration . La proximité de la mer, l’ âge des vignes et les racines profondes font la différence, et ces plantes séculaires donnent vie à des raisins d’une force et d’une intensité rares, riches, chaleureux et généreux.