ES 2019 – Gianfranco Fino – PUGLIA – Millésime d’Exception 2019 en stock uniquement chez Les Potes Vin

2019 – MILLÉSIME D’EXCEPTION ! – VIN RARE – En coffret bois individuel

Es, l’un des plus remarquables Primitivo di Manduria du Salento, est produit en quantités très limitées. Une fois encore, le Primitivo Es de Gianfranco Fino, millésime 2019, se classe meilleur rouge d’Italie selon le classement Gentleman de Milano Finanza en 2022. La prestigieuse sélection annuelle de Gentleman est établie en agrégant les meilleurs scores attribués par six grandes guides : Vini d’Italia du Gambero Rosso, Vitae de l’Associazione Italiana Sommelier, I Vini di Veronelli, Guida Essenziale ai Vini d’Italia, Bibenda de la Fondazione Italiana Sommelier et l’Annuario Luca Maroni dei migliori vini d’Italia.

Es est élaboré en quantités très limitées. À la vigne, l’emploi d’herbicides et de pesticides chimiques est strictement proscrit ; la culture en sec favorise la concentration des saveurs et des arômes. Les raisins sont laissés à un léger passerillage sur souche avant les vendanges, ce qui leur apporte une profondeur et une richesse supplémentaires. Les récoltes sont effectuées manuellement.

Au chai, la fermentation s’opère en cuves inox, puis le vin est élevé pendant neuf mois en fûts de chêne français, neufs et d’occasion, avant la mise en bouteille. Après neuf mois complémentaires d’élevage en bouteille, il est jugé prêt à la commercialisation. Le nez exhale des arômes opulents de mûre, de cassis et de prune noire ; la bouche offre une belle amplitude, des tanins soyeux et une finale d’une grande longueur, ponctuée de nuances épicées évoquant la boîte à cigares.

Ce rouge puissant est l’emblème de Gianfranco Fino, qui a entamé en 2004 sa quête du vignoble idéal dans les Pouilles. Attaché à la préservation des traditions viticoles et du patrimoine régional, il acquit une parcelle d’exception de 2 hectares plantée de Primitivo âgés de 50 ans, et s’attela à élaborer des vins capturant l’essence ensoleillée des campagnes de Sava et de Manduria.

L’Es 2019 a totalisé cette année 582 points, distançant deux des vins italiens les plus prisés au monde — le Sassicaia 2018 (Tenuta San Guido) et le Solaia 2018 (Marchesi Antinori), ex æquo avec 580 points. À la troisième place, à égalité, le San Leonardo 2016 (Tenuta San Leonardo) et le Masseto 2018 (Tenuta Masseto) avec 577,5 points. Le Primitivo qui a bouleversé le positionnement des vins du Sud dans le palmarès de la top quality se retrouve, pour la cinquième fois, en tête : l’ES de Gianfranco Fino avait déjà été numéro 1 d’Italie avec les millésimes 2009, 2010, 2011 et 2016.

Région : Pouilles | Raisin: Primitivo 100% | Alcool : 16% Vol | Format : 0,75cl. | Température de consommation : 18 °C | Zone de production : Sava

Gianfranco Fino est l’un des producteurs de vin les plus emblématiques et primés de Puglia.

L’aventure de Gianfranco Fino commence en 2004. Il décide d’acheter un vignoble d’environs 2 hectares de Primitivo. Au fil des ans, les vins de Gianfranco Fino obtiennent un succès croissant et d’innombrables prix internationaux prestigieux (Veronelli, Bibenda, Gambero Rosso), se taillant une place de choix parmi l’ excellence du vin en Italie .

Les rendements sont très faibles et sont compensés par un excellent équilibre organoleptique et une qualité phénolique des raisins .Le respect de l’ environnement  et  de la biodiversité  sont des éléments clés pour l’élaboration des  vins Gianfranco Fino . La cave minimise les produits agrochimiques , minimise les interventions d’irrigation , utilise des énergies renouvelables pour les opérations de la cave et adopte des bouteilles à faible impact environnemental .Gianfranco Fino adhère également à la Fédération Italienne des Vignerons Indépendants (FIVI) ​​​​avec laquelle il partage philosophie et engagement envers le territoire .

Les vins de Gianfranco Fino ont pris une place parmi l’élite de leur catégorie, et ont conservé ce statut à ce jour, avec 20 000 superbes bouteilles recherchées dans le monde entier.

Le Gambero Rosso — la référence absolue en Italie

Pour comprendre l’ampleur de ce que Gianfranco Fino a accompli, il faut connaître le Gambero Rosso — la sélection des meilleurs vins italiens. Ce guide de 1 000 pages recense 2 350 producteurs et plus de 10 000 vins. Si Michelin attribue des étoiles, Gambero attribue des verres : les Tre Bicchieri (trois verres) représentent la note suprême. Il demeure la référence absolue en matière d’évaluation des vins en Italie — et les vins de Gianfranco Fino y ont été élus parmi les meilleurs de tous.

Notre lien — ou plutôt notre privilège

Les Potes Vin connaissent Gianfranco Fino depuis le tout début, depuis 2004, l’année même où il a planté ses premières vignes. Nous avons suivi sa progression, cru en son projet avant même que le monde du vin le découvre. Mais il faut bien le dire : avoir les vins de Gianfranco Fino dans son verre, ce n’est pas une chose ordinaire. Ce vigneron ne travaille qu’avec une poignée de partenaires sélectionnés dans le monde. Tout le monde ne peut pas se prévaloir d’avoir accès à ses bouteilles — et il aura fallu des années de patience, de confiance et de relation établie pour que les Potes Vin obtiennent ce privilège.