Coffret Plaisir

Coffret Plaisir aux saveurs intenses et gourmandes : 

• • Nerio : Un vin rouge aux tanins soyeux et aux arômes intenses.
  • Cubardi : Un vin généreux et complexe qui saura séduire.
  • Antieri : Un incontournable qui complète parfaitement ce coffret.

SCHOLA SARMENTI

Un paysage de campagne du sud de l’Italie, une terre rouge avide de soleil et de légères brises venants des deux mers. L’Azienda Schola Sarmenti est un petit domaine des Pouilles qui produit une gamme de vin à l’expression typique et naturelle prônant la conservation des modes de culture et savoir-faire local ainsi que les cépages autochtones, comme le Fiano, le Negroamaro, le Primitivo, la Malvoisie Noire de Lecce. Situé dans le talon de la botte italienne Schola Sarmenti produit des vins qui affichent intensité, richesse, fraîcheur ainsi qu’une certaine finesse. Découvrez des vins gourmands au fruité intense, et très bien équilibré, séduction unanime garantie!

Vinicola Palamà, fondée en 1936 par Arcangelo Palamà, est aujourd’hui dirigée par la troisième génération de la famille. Cosimo Palamà, surnommé “Nini”, a pris les rênes en 1988, marquant le lancement de l’un des symboles des vins rosés du Salento, le Metiusco Rosato. Ce domaine familial est géré par Nini, entouré de son épouse et de ses deux fils, Giorgio et Michele. Après ses études d’œnologie à Piacenza, Michele est revenu à Cutrofiano et a lancé en 2018 une nouvelle gamme de vins “Nini”, en hommage à son père.

La philosophie de Vinicola Palamà allie tradition et modernité. Les vins sont élaborés à partir de cépages autochtones tels que le Negroamaro, le Primitivo, la Malvasia Nera, la Malvasia Bianca et la Verdeca, vinifiés en pureté ou en assemblage. La famille Palamà s’investit directement dans la gestion des vignobles, la récolte et la vinification. Le Metiusco Rosato est devenu l’emblème de la cave, séduisant les amateurs de vin à travers le monde.

L’histoire de Vinicola Palamà est marquée par le dévouement et la passion, des valeurs transmises de génération en génération. Le domaine continue de valoriser les cépages locaux, en collaborant avec des œnologues pour réaliser des projets innovants tout en préservant l’authenticité des vins du Salento. Les vins, issus des cépages cultivés en espaliers, témoignent du soin apporté à chaque étape de la production, de la vigne à la bouteille.